ふるさと納税におすすめ！ブロック肉特集。

こんにちは。だんだん、改悪されつつあるという噂のふるさと納税。

私は、ブロック肉を買いたい時によくふるさと納税を利用します。塊肉って日持ちが効くし、スライスして売ってある肉より美味しいので好きなのですがスーパーだとあんまり種類売ってないですよね。

ふるさと納税だと、いろいろな県のブランド肉の塊肉が手に入るのでとても嬉しいです。しかも、大体精肉店からの直送なのでフレッシュ！

ローストビーフなど、簡単でちょっと豪華に見える料理にも使えます。

個人的におすすめなのは、豚の塊肉をつかって塩豚を作るのがおすすめです。

豚の塊肉の周りに塩を振って、キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で熟成させる保存方法です。

２~３日目くらいから、豚肉の質感が変わってだんだんハムっぽくなっていきます。

塩が効いているので、冷蔵庫の中で１~２週間は保存しながらすこしずつ使用することができます。

市販のハムは保存料の関係からあんまり料理に使用する気になれないのですが、この塩豚だと塩と肉だけなので、保存料の心配をする必要がありません。

また、出汁もでるので、塩豚と野菜と水でいっしょに煮るだけでとてもおいしいスープが完成します！

ということで、ブロック肉が手に入る自治体を紹介したいと思います。

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宮崎牛のふるさと納税で有名な都城市ですが、牛だけでなく、豚肉の生産地としても有名です。また、都城市はこの他にもいろいろお得なふるさと納税を提供していることがおおいので、ふるさと納税残り何にしよー？と迷ったら自分はこの自治体をチェックしてみることが多いです。

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ローストビーフ用の牛もも肉です。クリスマスやお正月などこれからの時期にぴったりですね！個人的にスーパーで売っている肉は、ローストビーフ用にレア部を残して大丈夫かびくびくしながら買うのですが、こんな感じでローストビーフ用！って教えてくれると安心ですね。

牛タン塊肉。タンの厚みを自分で調整するのが楽しそうですね！

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このタンの塊を使って、タンシチューとか食べたいです！

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ジビエ肉は、初心者の私にはなかなかハードルが高そうですが、ジビエ料理好きな方はぜひ。

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コーンビーフ付きというのが面白いですね。十勝牛のコーンビーフ食べてみたいです。十勝の名前ってずるいですよね～。”とかち”という響きだけで全部おいしく聞こえちゃう。

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スペアリブの骨から肉をきれいにとる時気持ち良いですよね。あと、個人的に肉はスペアリブが一番おいしいと信じています。このスペアリブはお値段も4000円とお手頃となっておりふるさと納税可能額の端数調整に最適です。

以上。かたまり肉特集でした。これから冬になるにつれ、保存もしやすくなる季節なのでブロック肉で楽しい週末をお過ごしください。